Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Salat (it. Salato, Salata) — klassik reseptdə soyuq yemək, müxtəlif tərəvəz və meyvələrin (əsasən kahı, göbələk, kartof, xiyar, paxla) qarışığından, sirkə, , mayonez, xama, limon şirəsi, duz, istiot ədviyyatlar əlavə etməklə hazırlanır. Salata tez-tez müxtəlif göyərtilər: kişmiş, şüyüd, cəfəri, kərəviz, yaşıl soğan, sarımsaq və s. əlavə edilir.
Növləri
Salatın müxtəlif növləri vardır:
- Alman kartof salatı və ya kartoffelsalat— adından göründüyü bu yeməyin əsası kartofdur; onun tərkibində bütün növ inqrediyent var, o cümlədən bekon, soğan, pomidor, yaşıl noxud, yumurta, qarğıdalı və hətta portağallar vardır;
- — Fransa mətbəxinə aid salat növü;
- Kobb salatı — Amerikan mətbəxinə aid bu salat növü dilimlənmiş göyərti, pomidor, qovrulmuş ət, qaynadılmış toyuq əti, avokado, qaynadılmış yumurta, soğan, pendirdən hazırlanır;
- Lab — Laos mətbəxinə məxsus salat növü;
- Leço — yay fəslində qışda istifadə etmək məqsədilə tərəvəzlərdən hazırlanan salatdır;
- Malaq salatı — İspaniya mətbəxinə məxsus salat növü;
- — daha çox bayramlarda düzəldilən salatdır;
- Miçiqan salatı — Miçiqanda, Detroytda (ABŞ) və ətraf bölgələrdə restoranlarda məşhur olan salat növüdür;
- Meyvəli salat — müxtəlif meyvələrdən hazırlanan salat növüdür;
- — müxtəlif tərəvəzlərdən hazırlanan salat növüdür;
- Oliviye salatı — bir çox Şərqi Avropa ölkələrində məşhur olan və bəzi ölkələrdə bu salat Rus salatı kimi tanınan Rusiya mətbəxinə aid ənənəvi salatdır;
- Valdorf salatı — acı bibər ilə mayonez və ya limon suyu əlavə edilmiş ətirli kərəviz kökü və yunan qozu, nazik çöplər (orijinal) və ya köklərdən (müasir mətbəx) və turşaşirin almadan hazırlanan klassik amerikan salatıdır;
- Vineqret salatı — Rusiyada və keçmiş SSRİ-nin digər ölkələrində soyutma kartof, kök, çuğundur, lobya, şoraba kələm və ya duzlu xiyar, keşniş, şüyüddən hazırlanan salatdır;
- Tabule — Levant ərəb salatıdır;
- Şop salatı — Şərqi Avropa mətbəxinə aid salat növüdür;
- Yunan salatı — yunan mətbəxinə aid salat növüdür;
- — ingilis mətbəxi aid salat növüdür;
- , yumurta salatı, , çuğundur salatı, və s.
Salatlar haqqında maraqlı məlumatlar
- Salat hazırlayarkən ilk növbədə salatda istifadə edəcəyiniz ərzaqların yaş olmamasına diqqət yetirin. Çünki, ərzaqların yaş olması sousun salatla qarışmasına mane ola bilər.
- Salata dad vermək üçün istifadə olunan ən təsirli yollardan biri də salata bir az sarımsaq əlavə etməkdir.
- Salatınıza bir az doğranmış nanə yarpağı əlavə etsəniz, ləzzətinin dəyişdiyini görərsiniz.
- Salatları yeməkdən əvvəl hazırlayın və limonunu, duzunu süfrəyə verərkən əlavə edin.
- Salatınızın sirkəsi çoxdursa üzərinə bir qədər çörək içi əlavə edin. Çörək içi artıq sirkəni özünə çəkəcək.
- Salata çox sirkə qatmaq zərərlidir. Sirkə əvəzinə limondan istifadə etsəniz, daha yaxşı olar.
- Salata limon suyu ilə yanaşı, portağal suyu da əlavə etsəniz, dadı çox ləzzətli olar.
- Salata doğrayacağınız soğanı bir qədər soyuducunun buz yerində saxlayın. Beləliklə, həm soğanı doğrayarkən gözləriniz yaşarmaz, həm də doğranmış soğanlar daha canlı görsənər.
- Salat üçün sous hazırlayarkən üzərində qram işarələri olan ölçü qablarından istifadə etmək məsləhətdir.
- Gül kələm salatına duz, sirkə və yağla yanaşı, mayonez də əlavə etsəniz, daha ləzzətli olar.
İstinadlar
- "salad". . 10 July 2022 tarixində . İstifadə tarixi: 16 August 2014.
- "salad". Oxford Dictionaries. Oxford University Press. 19 August 2014 tarixində . İstifadə tarixi: 16 August 2014.
- Раздел I "Холодные блюда", § "Салаты и винегреты". "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания".
- Lynne Olver. "TheFood Timeline: history notes--salad". 2020-04-08 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-02-19.
- . 2005-11-03 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2018-02-19.
- . ChefTalk.com. 17 February 2010. 5 June 2009 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 19 February 2018.
- "Council Minutes page 78" (PDF). 2022-03-07 tarixində (PDF). İstifadə tarixi: 2018-02-19.
Xarici keçidlər
- Salat haqqında bilmədikləriniz…
- Salat Reseptləri
- Frances Barber Harris, Florida Salads: a collection of dainty, wholesome salad recipes that will appeal to the most fastidious, Jacksonville, Fla: Jacksonville Printing Co., 1918, OCLC 509840
- Wikibooks Cookbook
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Salat it Salato Salata klassik reseptde soyuq yemek muxtelif terevez ve meyvelerin esasen kahi gobelek kartof xiyar paxla qarisigindan sirke mayonez xama limon siresi duz istiot edviyyatlar elave etmekle hazirlanir Salata tez tez muxtelif goyertiler kismis suyud ceferi kereviz yasil sogan sarimsaq ve s elave edilir Terevez salatiNovleriEsas meqale Salatlarin siyahisi Salatin muxtelif novleri vardir Alman kartof salati ve ya kartoffelsalat adindan gorunduyu bu yemeyin esasi kartofdur onun terkibinde butun nov inqrediyent var o cumleden bekon sogan pomidor yasil noxud yumurta qargidali ve hetta portagallar vardir Fransa metbexine aid salat novu Kobb salati Amerikan metbexine aid bu salat novu dilimlenmis goyerti pomidor qovrulmus et qaynadilmis toyuq eti avokado qaynadilmis yumurta sogan pendirden hazirlanir Lab Laos metbexine mexsus salat novu Leco yay feslinde qisda istifade etmek meqsedile terevezlerden hazirlanan salatdir Malaq salati Ispaniya metbexine mexsus salat novu daha cox bayramlarda duzeldilen salatdir Miciqan salati Miciqanda Detroytda ABS ve etraf bolgelerde restoranlarda meshur olan salat novudur Meyveli salat muxtelif meyvelerden hazirlanan salat novudur muxtelif terevezlerden hazirlanan salat novudur Oliviye salati bir cox Serqi Avropa olkelerinde meshur olan ve bezi olkelerde bu salat Rus salati kimi taninan Rusiya metbexine aid enenevi salatdir Valdorf salatiValdorf salati aci biber ile mayonez ve ya limon suyu elave edilmis etirli kereviz koku ve yunan qozu nazik copler orijinal ve ya koklerden muasir metbex ve tursasirin almadan hazirlanan klassik amerikan salatidir Vineqret salati Rusiyada ve kecmis SSRI nin diger olkelerinde soyutma kartof kok cugundur lobya soraba kelem ve ya duzlu xiyar kesnis suyudden hazirlanan salatdir Tabule Levant ereb salatidir Sop salati Serqi Avropa metbexine aid salat novudur Yunan salati yunan metbexine aid salat novudur ingilis metbexi aid salat novudur yumurta salati cugundur salati ve s Salatlar haqqinda maraqli melumatlarPaytaxt salati kimi de taninan Oliviye salatiSalat hazirlayarken ilk novbede salatda istifade edeceyiniz erzaqlarin yas olmamasina diqqet yetirin Cunki erzaqlarin yas olmasi sousun salatla qarismasina mane ola biler Salata dad vermek ucun istifade olunan en tesirli yollardan biri de salata bir az sarimsaq elave etmekdir Salatiniza bir az dogranmis nane yarpagi elave etseniz lezzetinin deyisdiyini gorersiniz Salatlari yemekden evvel hazirlayin ve limonunu duzunu sufreye vererken elave edin Salatinizin sirkesi coxdursa uzerine bir qeder corek ici elave edin Corek ici artiq sirkeni ozune cekecek Salata cox sirke qatmaq zererlidir Sirke evezine limondan istifade etseniz daha yaxsi olar Salata limon suyu ile yanasi portagal suyu da elave etseniz dadi cox lezzetli olar Salata dograyacaginiz sogani bir qeder soyuducunun buz yerinde saxlayin Belelikle hem sogani dograyarken gozleriniz yasarmaz hem de dogranmis soganlar daha canli gorsener Salat ucun sous hazirlayarken uzerinde qram isareleri olan olcu qablarindan istifade etmek meslehetdir Gul kelem salatina duz sirke ve yagla yanasi mayonez de elave etseniz daha lezzetli olar Istinadlar salad 10 July 2022 tarixinde Istifade tarixi 16 August 2014 salad Oxford Dictionaries Oxford University Press 19 August 2014 tarixinde Istifade tarixi 16 August 2014 Razdel I Holodnye blyuda Salaty i vinegrety Sbornik receptur blyud i kulinarnyh izdelij dlya predpriyatij obshestvennogo pitaniya Lynne Olver TheFood Timeline history notes salad 2020 04 08 tarixinde Istifade tarixi 2018 02 19 2005 11 03 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2018 02 19 ChefTalk com 17 February 2010 5 June 2009 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 19 February 2018 Council Minutes page 78 PDF 2022 03 07 tarixinde PDF Istifade tarixi 2018 02 19 Xarici kecidlerSalat haqqinda bilmedikleriniz Salat Reseptleri Frances Barber Harris Florida Salads a collection of dainty wholesome salad recipes that will appeal to the most fastidious Jacksonville Fla Jacksonville Printing Co 1918 OCLC 509840 Wikibooks Cookbook