Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tarixi
Qədimdə rus mətbəxinin əsasını müxtəlif suplar, sıyıqlar, xəmir məmulatları təşkil edirdi. XVIII əsrdə Fransadan dəvət olunan aşpazlar rus mətbəxinə sosiska, omlet, kotlet, kompot gətirdilər. Ukraynadan Rusiya mətbəxinə donuz və dana əti bulyonunda hazırlanmış borş daxil olur və bu günə kimi əsas yeməklərdən biri sayılır. Kartofun hələ geniş yayılmadığı dövrlərdə əsas qarnir şalğam (turp) sayılırdı. Tərkibinə xama və kəsmik əlavə olunan yeməklər rus mətbəxinin əsas atributlarındandır. Xaricdə rus mətbəxi, əsasən blinləri, kürüsü və pelmenləri ilə tanınır. Balıqdan müxtəlif yeməklər hazırlanır. Ən nəfis balıq çökə hesab olunur. Balıq suda bişirilib dəfnə yarpağı əlavə olunaraq uxa adlanan sup halında, qızardılmış, sobada bişirilmiş, içinə göbələk və müxtəlif yarmalar doldurulmuş halda süfrəyə verilir. Həmçinin qurudulmuş, hisə verilmiş, duza qoyulmuş müxtəlif balıq növləri də əsas menyuya daxildir. Balıq kürüsünü həm çiy, həm də bişirilmiş şəkildə yeyirlər. Rus mətbəxinin milli desertinə bişmiş alma və başqa bişirilmiş meyvələr daxildir. Bundan başqa, şirin un məmulatlarından qalac (kömbə) və pryanik məşhurdur.
İstinadlar
- . 2010-10-26 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2009-12-12.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
TarixiQedimde rus metbexinin esasini muxtelif suplar siyiqlar xemir memulatlari teskil edirdi XVIII esrde Fransadan devet olunan aspazlar rus metbexine sosiska omlet kotlet kompot getirdiler Ukraynadan Rusiya metbexine donuz ve dana eti bulyonunda hazirlanmis bors daxil olur ve bu gune kimi esas yemeklerden biri sayilir Kartofun hele genis yayilmadigi dovrlerde esas qarnir salgam turp sayilirdi Terkibine xama ve kesmik elave olunan yemekler rus metbexinin esas atributlarindandir Xaricde rus metbexi esasen blinleri kurusu ve pelmenleri ile taninir Baliqdan muxtelif yemekler hazirlanir En nefis baliq coke hesab olunur Baliq suda bisirilib defne yarpagi elave olunaraq uxa adlanan sup halinda qizardilmis sobada bisirilmis icine gobelek ve muxtelif yarmalar doldurulmus halda sufreye verilir Hemcinin qurudulmus hise verilmis duza qoyulmus muxtelif baliq novleri de esas menyuya daxildir Baliq kurusunu hem ciy hem de bisirilmis sekilde yeyirler Rus metbexinin milli desertine bismis alma ve basqa bisirilmis meyveler daxildir Bundan basqa sirin un memulatlarindan qalac kombe ve pryanik meshurdur Istinadlar 2010 10 26 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2009 12 12