Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Venesiya bazarlarında olan məhsulların müxtəlifliyinə diqqət yetirdikdə həmişə şərq ölkələrinin bazarları xatırlanır. Burada axtardığın hər şeyi tapmaq mümkündür. Bazarda quş ətləri, kürü, cürbəcür balıqlar, həmçinin müxtəlif satılır. Venesiya mətbəxi bütün mümkün olan yeməklərdən istifadə edir, çünki satıcıların çoxsaylı olması buna imkan verir. Həmin satıcılar dünyanın müxtəlif ölkələrindən gəldiyi üçün əlverişli tamların əldə edilməsi də əlbəttə ki, asandır. Lakin yerli yeməklərin çox hissəsini düyü, toyuq, balıq və həmişəki qaydaya uyğun olaraq İtaliya tərəvəzlərinin köməyi ilə hazırlanır.
Venesiya mətbəxində yeməklərin çox hissəsi ilə süfrəyə verilir. Bu yemək bişirilərkən içərisinə tərəvəz, paxla, balıqla birlikdə verilir, həmçinin toyuq və dana əti də qatılır. Hətta də qatmaq olar.
Venesiyalıların ən çox sevdikləri yeməklərdən biri də qarğıdalının odun üzərində hazırlanmasıdır. Bəzən onu müəyyən hissələrə ayırıb odun içərisinə belə salırlar. Ümumiyyətlə Venesiyada yağlı yeməklərə daha çox üstünlük verirlər, xüsusi ekzotik reseptlərdən istifadə edərək spesefik xörəklər yaradırlar. Həmçinin xörəklərə uyğun souslar da hazırlanır.
Unutmaq lazım deyil ki, venesiyalılar da daxildir və bütün bu xalqın nümayəndəsi makaronlara aşiqdir. Dünyada ən güniş yayılmış makaron xörəklərinə burada rast gəlmək olar. Burada paxladan hazırlanmış və Pasta e fagoli adlandırılan xörək xüsusi ilə seçilir.
Venesiya özünün firma yeməklərindən olan Fegato alla Veneziana ilə də məşhurdur və bu Venesiya üsulunda düzəldilmiş peçenye hesab olunur. Bunun içərisinə ançous (siyənəyə oxşar xırda balıq), zərif doğranmış formada soğan əlavə edilir.
Nahar yeməyinin əsasını bitirdikdən sonra adətən meyvə və pendir qəbul edilir. Əlbəttə ki, gözəl şərabsız da ötüşmək mümkün deyildi. Buna misal olaraq Vin Santo desert şərabını göstəmrək olar. Sərt peçenyenin qatılması ilə hazırlanır. Yaxud köpüksüz şərab Prosecco – təbii ibarət olan bir içki növüdür.
Bütün bunlara baxmayaraq Venesiyada xörək yemək olduqca çətin məsələdir. Çünki tikintinin zəif aparılması buna tam imkan vermir. Şəhərin mərkəzində çox da yaxşı yeməklər hazırlayan restoranlara rast gəlmək olmur. Bu tipli yerlər daha çox şəhərin ətrafındakı hissələrdə yerləşdirilmişdir. Lakin şərab və kofe içmək üçün şəhərin bütün istiqamətlərinə getmək olar. Bu dadları sevən insanlar gərək ki, meydanda yerləşən Florian və Kuadri kafelərini seçələr. Burada kofeləri canlı musiqi səadları altında içmək olar. Gran Caffe Lavena adlanan yerdə yalnız isti kofe ilə şokoladı içmək deyil, eyni zamanda oradakı və da qatıla bilərsiniz.
Mənbə
- Sehirli Venesiya
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Venesiya bazarlarinda olan mehsullarin muxtelifliyine diqqet yetirdikde hemise serq olkelerinin bazarlari xatirlanir Burada axtardigin her seyi tapmaq mumkundur Bazarda qus etleri kuru curbecur baliqlar hemcinin muxtelif satilir Venesiya metbexi butun mumkun olan yemeklerden istifade edir cunki saticilarin coxsayli olmasi buna imkan verir Hemin saticilar dunyanin muxtelif olkelerinden geldiyi ucun elverisli tamlarin elde edilmesi de elbette ki asandir Lakin yerli yemeklerin cox hissesini duyu toyuq baliq ve hemiseki qaydaya uygun olaraq Italiya terevezlerinin komeyi ile hazirlanir Venesiya yemeyi dana qara ciyeri kartofla Venesiya metbexinde yemeklerin cox hissesi ile sufreye verilir Bu yemek bisirilerken icerisine terevez paxla baliqla birlikde verilir hemcinin toyuq ve dana eti de qatilir Hetta de qatmaq olar Venesiyalilarin en cox sevdikleri yemeklerden biri de qargidalinin odun uzerinde hazirlanmasidir Bezen onu mueyyen hisselere ayirib odun icerisine bele salirlar Umumiyyetle Venesiyada yagli yemeklere daha cox ustunluk verirler xususi ekzotik reseptlerden istifade ederek spesefik xorekler yaradirlar Hemcinin xoreklere uygun souslar da hazirlanir Unutmaq lazim deyil ki venesiyalilar da daxildir ve butun bu xalqin numayendesi makaronlara asiqdir Dunyada en gunis yayilmis makaron xoreklerine burada rast gelmek olar Burada paxladan hazirlanmis ve Pasta e fagoli adlandirilan xorek xususi ile secilir Venesiya ozunun firma yemeklerinden olan Fegato alla Veneziana ile de meshurdur ve bu Venesiya usulunda duzeldilmis pecenye hesab olunur Bunun icerisine ancous siyeneye oxsar xirda baliq zerif dogranmis formada sogan elave edilir Nahar yemeyinin esasini bitirdikden sonra adeten meyve ve pendir qebul edilir Elbette ki gozel serabsiz da otusmek mumkun deyildi Buna misal olaraq Vin Santo desert serabini gostemrek olar Sert pecenyenin qatilmasi ile hazirlanir Yaxud kopuksuz serab Prosecco tebii ibaret olan bir icki novudur Butun bunlara baxmayaraq Venesiyada xorek yemek olduqca cetin meseledir Cunki tikintinin zeif aparilmasi buna tam imkan vermir Seherin merkezinde cox da yaxsi yemekler hazirlayan restoranlara rast gelmek olmur Bu tipli yerler daha cox seherin etrafindaki hisselerde yerlesdirilmisdir Lakin serab ve kofe icmek ucun seherin butun istiqametlerine getmek olar Bu dadlari seven insanlar gerek ki meydanda yerlesen Florian ve Kuadri kafelerini seceler Burada kofeleri canli musiqi seadlari altinda icmek olar Gran Caffe Lavena adlanan yerde yalniz isti kofe ile sokoladi icmek deyil eyni zamanda oradaki ve da qatila bilersiniz MenbeVikianbarda Venesiya metbexi ile elaqeli mediafayllar var Sehirli Venesiya