Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Piña Colada (isp. piña , "ananas" və colada , "süzülmüş") rom, və ananas şirəsi ilə hazırlanmış kokteyldir, adətən qarışdırılmış və ya buzla çalxalanmış halda verilir. Ananas dilimi, albalı i və ya hər ikisi ilə bəzədilə bilər. İçki Puerto Rikoda yaranıb.
Etimologiya
Piña colada (İspan dili) adı hərfi mənada "süzülmüş ananas" deməkdir, içkinin hazırlanmasında istifadə edilən təzə sıxılmış və süzülmüş ananas şirəsinə istinad edir.
Tarix
Əfsanəvi mənşəyi
Bilinən ən qədim hekayədə deyilir ki, 19-cu əsrdə Puerto-Rikolu pirat ekipajının əhval-ruhiyyəsini qaldırmaq üçün onlara kokos, ananas və ağ rom olan kokteyl verdi. Bu, daha sonra "Piña Colada" kimi tanınacaq içki idi. 1825-ci ildə özünün ölümü ilə içkinin resepti itdi.
İlk qeydlər
1922-ci ildə bir səyahət jurnalı pina koladanın reseptini "şəkər, laym, ananas şirəsi, və buz ilə qarışdırılmış" kimi təsvir etdi.
1924-cü ildə Puerto-Rikodan xəbər verən National Geographic jurnalı yerli olaraq "piña fría" (soyuq ananas) kimi tanınan ananas suyu və əzilmiş buzlu içkidən bəhs etdi.
1950-ci ildə The New York Times yazır ki, "Vest-Hind adalarında içkilər Martinikanın məşhur rom undan Kubanın pina koladasına (rom, ananas və kokos südü) qədərdir".
Yaradılması
1954-cü ildə professoru Ramon López Irizarry çıxarılması üçün yeni, təkmilləşdirilmiş üsul təklif etdi. O, prosesi patentləşdirdi və Puerto Rikoda Pina koladanın ixtirasında istifadə edilən şirin, qaymaqlı kokos kremi olan Coco Lópezi yaratdı. Bu gün "Cream of Coconut" adı ilə satılan bu məhsul bütün dünyada geniş yayılmışdır və ən çox kokteyl hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Caribe Hilton Oteli iddia edir ki, Ramón "Monchito" Marrero 1954-cü ildə oteldə barmen olarkən Pina koladanı yaradıb. Bu hesaba görə, Marrero nəhayət, Puerto Rikonun əsl təbiətini və mahiyyətini əks etdirən Pina kolada reseptini ələ keçirdiyini hiss etdiyi üzərində qərar verdi. Otelə 2004-cü ildə Puerto-Rikonun qubernatoru Sila M. Kalderon içkinin 50 illik yubileyini qeyd etdiyi elan təqdim edib.
Ricardo García adlı ispan da bu içkini 1953-cü ildə San Juandakı "Caribe Hilton" otelində işləyərkən icad etdiyini iddia edir.
Puerto Rikodakı "Barrachina" restoranı deyir ki, "1963-cü ildə ənənəvi ispan barmen Don Ramón Portas Mingot məşhur içki olan Pina koladanı yaratdı".
1978-ci ildə Puerto Riko Pina kolada kokteylini özünün rəsmi içkisi elan etdi.
Hazırlanması
Dostlarının Xose L. Diaz de Villeqasın kitabında dediyi kimi, orijinal Monchito (yəni, pina kolada) resepti 85 qram kokos kremi, 170 qram ananas şirəsi və 43 qram ağ romu əzilmiş buzla blenderə və ya ə tökmək və hamarlanana qədər (smuzi halına gələnə qədər) çox yaxşı silkələyəndən sonra, soyudulmuş stəkana tökmək və ananas dilimi və yaxud albalı ilə bəzəməkdir.
Pina kolada üçün çoxlu reseptlər var. Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası bunu belə müəyyənləşdirir
Tərkibi
- (5 hissə) 50 ml ağ rom
- (3 hissə) 30 ml kokos kremi
- (5 hissə) 50 ml ananas şirəsi
Metod
Blenderdə əzilmiş buzla hamarlanana qədər (smuzi halına gələnə qədər) qarışdırın, sonra soyudulmuş stəkana tökün, bəzəyin və servis edin. Alternativ olaraq, üç əsas komponentə sadəcə olaraq buz kubları kokteyl şüşəsinə əlavə edilə bilər.
San Xuan, Puerto Rikoda fərqli bir resept istifadə olunur:
Tərkibi
- 30 ml 36-40%-li qaymaq (yağlı qaymaq)
- 180 ml dondurulmuş ananasın və təzə sıxılmış şirəsi
- 30 ml kakos kremi
- 59 ml rom
Metod
Əvvəl ananas suyunu dondurun. Blenderdə kokos kremi, dondurulmuş ananas şirəsi, yağlı qaymağı və romu qarışdırın. İstədiyiniz 360 ml-lik stəkana tökün və qarnir kimi albalı və təzə ananas istifadə edin.
Variasiyaları
Əsas inqrediyentlərin müxtəlif nisbətləri, eləcə də müxtəlif növ romlar pina koladada istifadə edilə bilər. Dondurulmuş pina koladalar da servis edilir. Digər adlandırılmış variasiyalar da daxildir;
- Lava Flow və ya Miami Vice – bir stəkanda qarışdırılmış çiyələkli daykiri və pina kolada.
- Scotsman colada - romu Şotlandiya viskisi əvəz edir.
- Tepache colada – Santurce, Puerto Rikoda JungleBird tərəfindən hazırlanmış tepache istifadə edərək pina kolada variasiyası. Reseptin hazırlanması üçün 1,5 unsiya qızıl rom, 2 oz tepache və 1,5 unsiya kokos kremini tələb olunur.
Populyar mədəniyyətdə
ABŞ-da 10 iyulda "Milli Pina Kolada Günü" qeyd edilir.
Kokteyl Rupert Holmsun 1979-cu ildə ifa etdiyi " Escape (The Piña Colada Song) " mahnısı beynəlxalq hitə çevrildikdən sonra dünya şöhrəti qazandı.
Finlandiyalı repçi Käärijä tərəfindən 2023-cü il Avroviziyasına giriş "Cha Cha Cha" mahnısında yorucu bir həftədən sonra özünü rəqs meydançasına buraxmazdan əvvəl pina koladası içdiyini təsvir edir. Mahnı Finlandiyada içkinin populyarlığının artmasına səbəb oldu.
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Pina Colada isp pina ananas ve colada suzulmus rom ve ananas siresi ile hazirlanmis kokteyldir adeten qarisdirilmis ve ya buzla calxalanmis halda verilir Ananas dilimi albali i ve ya her ikisi ile bezedile biler Icki Puerto Rikoda yaranib EtimologiyaPina colada Ispan dili adi herfi menada suzulmus ananas demekdir ickinin hazirlanmasinda istifade edilen teze sixilmis ve suzulmus ananas siresine istinad edir TarixRamon Portas Mingot Puerto Rikoda ickinin yaradilmasi ile mesgul olan iki barmenden biridir Efsanevi menseyi Bilinen en qedim hekayede deyilir ki 19 cu esrde Puerto Rikolu pirat ekipajinin ehval ruhiyyesini qaldirmaq ucun onlara kokos ananas ve ag rom olan kokteyl verdi Bu daha sonra Pina Colada kimi taninacaq icki idi 1825 ci ilde ozunun olumu ile ickinin resepti itdi Ilk qeydler 1922 ci ilde bir seyahet jurnali pina koladanin reseptini seker laym ananas siresi ve buz ile qarisdirilmis kimi tesvir etdi 1924 cu ilde Puerto Rikodan xeber veren National Geographic jurnali yerli olaraq pina fria soyuq ananas kimi taninan ananas suyu ve ezilmis buzlu ickiden behs etdi 1950 ci ilde The New York Times yazir ki Vest Hind adalarinda ickiler Martinikanin meshur rom undan Kubanin pina koladasina rom ananas ve kokos sudu qederdir Yaradilmasi 1954 cu ilde professoru Ramon Lopez Irizarry cixarilmasi ucun yeni tekmillesdirilmis usul teklif etdi O prosesi patentlesdirdi ve Puerto Rikoda Pina koladanin ixtirasinda istifade edilen sirin qaymaqli kokos kremi olan Coco Lopezi yaratdi Bu gun Cream of Coconut adi ile satilan bu mehsul butun dunyada genis yayilmisdir ve en cox kokteyl hazirlamaq ucun istifade olunur Caribe Hilton Oteli iddia edir ki Ramon Monchito Marrero 1954 cu ilde otelde barmen olarken Pina koladani yaradib Bu hesaba gore Marrero nehayet Puerto Rikonun esl tebietini ve mahiyyetini eks etdiren Pina kolada reseptini ele kecirdiyini hiss etdiyi uzerinde qerar verdi Otele 2004 cu ilde Puerto Rikonun qubernatoru Sila M Kalderon ickinin 50 illik yubileyini qeyd etdiyi elan teqdim edib Ricardo Garcia adli ispan da bu ickini 1953 cu ilde San Juandaki Caribe Hilton otelinde isleyerken icad etdiyini iddia edir Puerto Rikodaki Barrachina restorani deyir ki 1963 cu ilde enenevi ispan barmen Don Ramon Portas Mingot meshur icki olan Pina koladani yaratdi 1978 ci ilde Puerto Riko Pina kolada kokteylini ozunun resmi ickisi elan etdi HazirlanmasiPina kolada Dostlarinin Xose L Diaz de Villeqasin kitabinda dediyi kimi orijinal Monchito yeni pina kolada resepti 85 qram kokos kremi 170 qram ananas siresi ve 43 qram ag romu ezilmis buzla blendere ve ya e tokmek ve hamarlanana qeder smuzi halina gelene qeder cox yaxsi silkeleyenden sonra soyudulmus stekana tokmek ve ananas dilimi ve yaxud albali ile bezemekdir Pina kolada ucun coxlu reseptler var Beynelxalq Barmenler Assosiasiyasi bunu bele mueyyenlesdirir Terkibi 5 hisse 50 ml ag rom 3 hisse 30 ml kokos kremi 5 hisse 50 ml ananas siresi Metod Blenderde ezilmis buzla hamarlanana qeder smuzi halina gelene qeder qarisdirin sonra soyudulmus stekana tokun bezeyin ve servis edin Alternativ olaraq uc esas komponente sadece olaraq buz kublari kokteyl susesine elave edile biler San Xuan Puerto Rikoda ferqli bir resept istifade olunur Terkibi 30 ml 36 40 li qaymaq yagli qaymaq 180 ml dondurulmus ananasin ve teze sixilmis siresi 30 ml kakos kremi 59 ml rom Metod Evvel ananas suyunu dondurun Blenderde kokos kremi dondurulmus ananas siresi yagli qaymagi ve romu qarisdirin Istediyiniz 360 ml lik stekana tokun ve qarnir kimi albali ve teze ananas istifade edin Variasiyalari Esas inqrediyentlerin muxtelif nisbetleri elece de muxtelif nov romlar pina koladada istifade edile biler Dondurulmus pina koladalar da servis edilir Diger adlandirilmis variasiyalar da daxildir Lava Flow ve ya Miami Vice bir stekanda qarisdirilmis ciyelekli daykiri ve pina kolada Scotsman colada romu Sotlandiya viskisi evez edir Tepache colada Santurce Puerto Rikoda JungleBird terefinden hazirlanmis tepache istifade ederek pina kolada variasiyasi Reseptin hazirlanmasi ucun 1 5 unsiya qizil rom 2 oz tepache ve 1 5 unsiya kokos kremini teleb olunur Populyar medeniyyetdeABS da 10 iyulda Milli Pina Kolada Gunu qeyd edilir Kokteyl Rupert Holmsun 1979 cu ilde ifa etdiyi Escape The Pina Colada Song mahnisi beynelxalq hite cevrildikden sonra dunya sohreti qazandi Finlandiyali repci Kaarija terefinden 2023 cu il Avroviziyasina giris Cha Cha Cha mahnisinda yorucu bir hefteden sonra ozunu reqs meydancasina buraxmazdan evvel pina koladasi icdiyini tesvir edir Mahni Finlandiyada ickinin populyarliginin artmasina sebeb oldu Hemcinin baxBBA nin resmi kokteyllerinin siyahisi