Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Kaşanka, Almaniyada Qryuçvusrt (pol. kaszanka, alm. Grützwurst) — müxtəlif növə malik ət kolbasalardan biridir. Almaniyada kaşanki kolbasasının perlo növü daha geniş yayılmışdır (Graupenwurst).
Tərkibi
Hazırlanması
Almaniya və Polşada kaşanka kolbasasının üç növü var - liver, krovya və sırovlya. Müxtəlif regionda müxtəlif inqredientlərdən istifadə edilir. Hazırlanmasında əsasən donuz ətindən istifadə olunur. Polşada qarğıdalıda əlavə edilir. Bütün kolbasaya aid olan məhsullar əlavə edilir 1 saat yarım bişirilir. Almaniyanın şimalında kaşankanın başqa növü yayılmışdır. Bu növ qanlı kolbasa növlərinə daxil edilir. Bunun üçün donuz qanından istifadə edilir. Süfrəyə onu soyuq halda serviz edilir. Qızardılmış kartof və ya kələm ilə birlikdə yeyilir. Qanlı kolbasa olduğu üçün onu bəzən "ölü nənə", "maşın qəzası" da («Tote Oma», «Verkehrsunfall») adlandırırlar. Kolbasının rəngi qara və tünd qırmızı olur. Polşada adətən katoviçe şəhərində 28 mayda "kaşanki bayramında" (pol. święto krupnioka) bişirilir.
Növləri
- Qryuçvursta
- Knipp (Bremen, Aşağı Saksoniya)
- Pinkel (şimal-qərb Almaniya)
- Ştipqryuçe
- Vestfal rindenvurst (Vestfaliya)
- Krupnyak (yuxarı Sileziya)
- Mayşel (Karintiya)
İstinadlar
- Heinz Dieter Pohl. "Zum österreichischen Deutsch im Lichte der Sprachkontaktforschung" 2022-04-08 at the Wayback Machine Retrieved 2010-01-01.
Xarici keçidlər
- Kaşanki resept 2016-03-05 at the Wayback Machine
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Kasanka Almaniyada Qryucvusrt pol kaszanka alm Grutzwurst muxtelif nove malik et kolbasalardan biridir Almaniyada kasanki kolbasasinin perlo novu daha genis yayilmisdir Graupenwurst Berlinskie gryucvurstTerkibidonuz eti donuz piyi donuz qani duz istiot qargadaliHazirlanmasiAlmaniya ve Polsada kasanka kolbasasinin uc novu var liver krovya ve sirovlya Muxtelif regionda muxtelif inqredientlerden istifade edilir Hazirlanmasinda esasen donuz etinden istifade olunur Polsada qargidalida elave edilir Butun kolbasaya aid olan mehsullar elave edilir 1 saat yarim bisirilir Almaniyanin simalinda kasankanin basqa novu yayilmisdir Bu nov qanli kolbasa novlerine daxil edilir Bunun ucun donuz qanindan istifade edilir Sufreye onu soyuq halda serviz edilir Qizardilmis kartof ve ya kelem ile birlikde yeyilir Qanli kolbasa oldugu ucun onu bezen olu nene masin qezasi da Tote Oma Verkehrsunfall adlandirirlar Kolbasinin rengi qara ve tund qirmizi olur Polsada adeten katovice seherinde 28 mayda kasanki bayraminda pol swieto krupnioka bisirilir NovleriQryucvursta Knipp Bremen Asagi Saksoniya Pinkel simal qerb Almaniya Stipqryuce Vestfal rindenvurst Vestfaliya Krupnyak yuxari Sileziya Maysel Karintiya IstinadlarHeinz Dieter Pohl Zum osterreichischen Deutsch im Lichte der Sprachkontaktforschung 2022 04 08 at the Wayback Machine Retrieved 2010 01 01 Xarici kecidlerKasanki resept 2016 03 05 at the Wayback Machine