Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Soyuducu - istilik tәcridinә malik olan kamerada yeməklərin saxlanması üçün tətbiq olunan elektrik qurğudur. Soyuducu demək olar ki, hər ailədə mövcuddur. Soyuducunun işləmə prinsipi istiliyi işçi kameradan götürüb xarici mühitə verən istilik nasoslarına əsaslanır. Həmçinin sənaye soyuducuları da mövcuddur. Onların kameraları yüzlərlə kubikmetr həcmində olur və iri kombinatlarda, yeməkxanalarda tətbiq olunurlar.
Soyuducular iki tipə bölünürlər: qida məhsullarını saxlamaq üçün orta temperaturlu soyuducular və aşağı temperaturlu dondurucular. Son zamanlarda hər iki kameraları özündə kombinasiya edən soyuducular hazırlanır. İlk iki kameralı soyuducu "General Elektrik" tərəfindən hazırlanmışdır.
Tarixi haqqında
İçərisinə buz doldurulmuş, qida məhsullarını saxlamaq üçün tətbiq edilən soyuducu otaqlar hələ bir neçə min il əvvəl mövcud olsa da, ilk soyuducu qurğusu XIX əsrdə yaranır. Bu qurğu doldurulmuş buzun tez-tez dəyişdiirlməsini tələb edirdi.
1856-cı ildə avstraliyalı Ceyms Harrison kompressorla işləyən soyuducunu düzəldir. Bu soyuducudan pivələrin sərinləşdirilməsində istifadə edilirdi.
1857-ci ildə ilk soyuducu vaqon düzəldilir.
İlk sənaye soyuducusu 1913-cü ildə yaradılmışdır. Sənaye soyducuları kimi onlar da istilik nasosları əsasında işləyirdilər. Bu ilk məişət soyuducularında soyuducu maddə kimi toksik maddələrdən istifadə olunurdu.
1927-ci ildə "General Elektrik" soyuducuların istehsalına başlayır və onların geniş yayılmasına imkan yaradır.
Əvvəllər Bakı soyuducular zavodu kimi tanınan, hazırda onun bazasında yaradılmış “Bakı Çinar Soyuducuları” ASC-nin əsası 1959-cu ildə qoyulmuşdur. Hazırda müəssisədə müxtəlif növ «Çinar» soyuducuları istehsal olunur.
Növləri
- Kompressorlu
- Sorucu
- Termoelektriki
Buz Evi nədir
Bəzi qidaların təravətini qorumaq və saxlama müddətini uzatmaq məqsədilə xarici şəraitdən təcrid edilən ərazinin soyuq hissələrinə peşəkar soyuducu qurğulardan istifadə edilməklə yaradılan buzxanalar deyilir. Buz otağı və soyuducu anbar bu gün eyni şey üçün istifadə olunan iki fərqli anlayışdır. Buz otağının quraşdırılması və istifadəsində lazım olan odur ki, isti havada xarab olacaq məhsullar xarab olmadan daha uzun müddət quruluşunu qorusun.
Soyuducunun istifadəsindəki ehtiyaclar təkcə qida məhsulları ilə məhdudlaşmır. Məlumdur ki, bəzi sənaye məhsullarında və əczaçılıq sənayesində soyuducu anbara ehtiyac var. İlk günkü təravətini saxlayaraq məhsulun görünüşünü və daxili quruluşunu uzun müddət qorumaq üçün soyuducuya ehtiyac var. Soyuducu anbarların əsasən 4 fərqli temperatur diapazonu var.
Buz dükanını necə quraşdırmaq olar
Chiller buz otağını quraşdırarkən soyuq anbar otaqlarında müxtəlif temperatur intervalları nəzərə alınmalıdır. Ümumiyyətlə məhsulun emalı, qablaşdırılması və daşınması kimi sahələrdə qurulan buz dükanları üçün soyuq zəncir halqasının toxunulmaz saxlanılması vacibdir. Ona görə də ehtiyac duyulan ərazilər müəyyən templərlə soyudulmalıdır. Bu şöbədə çalışan işçilər elə qurulmalıdır ki, seçilmiş daxili soyutma qurğusuna həm səs, həm də hava axını mənfi təsir göstərməsin.
Buz evinin quraşdırılmasının birinci mərhələsində saxlanılacaq məhsulun növünə və nəzərdə tutulan saxlama qabiliyyətinə əsasən memarlıq planı layihəsi tərtib edilməlidir. Bundan dərhal sonra bu şöbə ilə bağlı komanda layihələri hazırlanır. Bünövrəsi və polad konstruksiyaları yaradılmış tikintinin dam örtüyü prosesləri başa çatdırılmışdır. Beton əsas tikinti materialı kimi də istifadə edilə bilər. Tavan paneli və soyuducu anbar panelləri xüsusi olaraq yerləşdirilib. 31 Panelin yığılmasından sonra döşəmə izolyasiyası qoyulur və mesh polad ilə döşəmə betonu qoyulur.
- Soğuk Hava Deposu 2022-03-28 at the Wayback Machine
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Soyuducu istilik tәcridinә malik olan kamerada yemeklerin saxlanmasi ucun tetbiq olunan elektrik qurgudur Soyuducu demek olar ki her ailede movcuddur Soyuducunun isleme prinsipi istiliyi isci kameradan goturub xarici muhite veren istilik nasoslarina esaslanir Hemcinin senaye soyuduculari da movcuddur Onlarin kameralari yuzlerle kubikmetr hecminde olur ve iri kombinatlarda yemekxanalarda tetbiq olunurlar Muasir soyuducu Soyuducular iki tipe bolunurler qida mehsullarini saxlamaq ucun orta temperaturlu soyuducular ve asagi temperaturlu dondurucular Son zamanlarda her iki kameralari ozunde kombinasiya eden soyuducular hazirlanir Ilk iki kamerali soyuducu General Elektrik terefinden hazirlanmisdir Tarixi haqqinda Icerisine buz doldurulmus qida mehsullarini saxlamaq ucun tetbiq edilen soyuducu otaqlar hele bir nece min il evvel movcud olsa da ilk soyuducu qurgusu XIX esrde yaranir Bu qurgu doldurulmus buzun tez tez deyisdiirlmesini teleb edirdi 1856 ci ilde avstraliyali Ceyms Harrison kompressorla isleyen soyuducunu duzeldir Bu soyuducudan pivelerin serinlesdirilmesinde istifade edilirdi 1857 ci ilde ilk soyuducu vaqon duzeldilir Ilk senaye soyuducusu 1913 cu ilde yaradilmisdir Senaye soyduculari kimi onlar da istilik nasoslari esasinda isleyirdiler Bu ilk meiset soyuducularinda soyuducu madde kimi toksik maddelerden istifade olunurdu 1927 ci ilde General Elektrik soyuducularin istehsalina baslayir ve onlarin genis yayilmasina imkan yaradir Evveller Baki soyuducular zavodu kimi taninan hazirda onun bazasinda yaradilmis Baki Cinar Soyuduculari ASC nin esasi 1959 cu ilde qoyulmusdur Hazirda muessisede muxtelif nov Cinar soyuduculari istehsal olunur Novleri Kompressorlu Sorucu TermoelektrikiBuz Evi nedirBezi qidalarin teravetini qorumaq ve saxlama muddetini uzatmaq meqsedile xarici seraitden tecrid edilen erazinin soyuq hisselerine pesekar soyuducu qurgulardan istifade edilmekle yaradilan buzxanalar deyilir Buz otagi ve soyuducu anbar bu gun eyni sey ucun istifade olunan iki ferqli anlayisdir Buz otaginin qurasdirilmasi ve istifadesinde lazim olan odur ki isti havada xarab olacaq mehsullar xarab olmadan daha uzun muddet qurulusunu qorusun Soyuducunun istifadesindeki ehtiyaclar tekce qida mehsullari ile mehdudlasmir Melumdur ki bezi senaye mehsullarinda ve eczaciliq senayesinde soyuducu anbara ehtiyac var Ilk gunku teravetini saxlayaraq mehsulun gorunusunu ve daxili qurulusunu uzun muddet qorumaq ucun soyuducuya ehtiyac var Soyuducu anbarlarin esasen 4 ferqli temperatur diapazonu var Buz dukanini nece qurasdirmaq olar Chiller buz otagini qurasdirarken soyuq anbar otaqlarinda muxtelif temperatur intervallari nezere alinmalidir Umumiyyetle mehsulun emali qablasdirilmasi ve dasinmasi kimi sahelerde qurulan buz dukanlari ucun soyuq zencir halqasinin toxunulmaz saxlanilmasi vacibdir Ona gore de ehtiyac duyulan eraziler mueyyen templerle soyudulmalidir Bu sobede calisan isciler ele qurulmalidir ki secilmis daxili soyutma qurgusuna hem ses hem de hava axini menfi tesir gostermesin Buz evinin qurasdirilmasinin birinci merhelesinde saxlanilacaq mehsulun novune ve nezerde tutulan saxlama qabiliyyetine esasen memarliq plani layihesi tertib edilmelidir Bundan derhal sonra bu sobe ile bagli komanda layiheleri hazirlanir Bunovresi ve polad konstruksiyalari yaradilmis tikintinin dam ortuyu prosesleri basa catdirilmisdir Beton esas tikinti materiali kimi de istifade edile biler Tavan paneli ve soyuducu anbar panelleri xususi olaraq yerlesdirilib 31 Panelin yigilmasindan sonra doseme izolyasiyasi qoyulur ve mesh polad ile doseme betonu qoyulur Soguk Hava Deposu 2022 03 28 at the Wayback Machine