Bolonyeze sousu (italyan dilində: Ragù alla bolognese, fransız dilində: Sauce bolognaise) - İtaliya mətbəxinə aid olan və ilk dəfə XVIII əsrdə Boloniya makaron evində meydana çıxan ətli sous.Bolonya sakinləri Bolonyeze sousunu adətən təzə talyatelle (makaron məhsullarından biri olan olan lapşanın bir növü) və tərəvəzdən hazırlanan lazanya ilə birlikdə süfrəyə verirdilər.
Bolonyeze sousu kartof püresi ilə birlikdə servis edilməsi hallarına da rast gəlmək mümkündür.
Xarici keçid
- The Classic Bolognese Ragù according the Accademia Italiana della Cucina
İstinadlar
- Kasper, Lynne Rossetto, The Splendid Table, Morrow, ISBN
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Bolonyeze sousu italyan dilinde Ragu alla bolognese fransiz dilinde Sauce bolognaise Italiya metbexine aid olan ve ilk defe XVIII esrde Boloniya makaron evinde meydana cixan etli sous Bolonya sakinleri Bolonyeze sousunu adeten teze talyatelle makaron mehsullarindan biri olan olan lapsanin bir novu ve terevezden hazirlanan lazanya ile birlikde sufreye verirdiler Bolonyeze sousu talyatelle ile Bolonyeze sousu kartof puresi ile birlikde servis edilmesi hallarina da rast gelmek mumkundur Xarici kecidThe Classic Bolognese Ragu according the Accademia Italiana della CucinaIstinadlarKasper Lynne Rossetto The Splendid Table Morrow ISBN 0 688 08963 1