Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Quakamole (isp. guacamole) āhuacamōlli, āhuacatl (avokado) və mōlli (salsa və ya sous) — avokado suyundan hazırlanır. Meksika mətbəxinə məxsusdur.
Hazırlanması
Quakamolenin bir neçə hazırlanma növü vardır. Müxtəlif ədviyyatları əlavə etmək və çıxartmaqla o dəyişir. Çox vaxt ona pomidor, müxtəlif bibər, göyərti və ya soğan, sarımsaq və s. əlavə edilir. Avokadonun baha olduğu bölgələrdə isə onu mayonezlə əvəz edirlər. Bu zaman onun keyfiyyəti aşağı düşür. Çünki avokado ona xüsusi dad verir. Onu püre halına salmaq üçün çəngəl, bıçaq və blenderdən istifadə edirlər.
Resept
Avokoda püresinə limon şirəsi və ya kireç, zövqə görə duz əlavə edilir. Limon şirəsinin antioksid təsiri vardır. Quakamoleyə əlavə edildikdə qəhvəyi rəngdə olur.
Servizi
Ənənəvi olaraq quakamoli qarğıdalı ilə yeyirlər (tortilla chips). Həmçinin müxtəlif çipsi ilə də yemək olar. Onun yanında sousda verilir. Quakamole ABŞ, Meksika və digər ölkələrdə məşhurdur.
Ədəbiyyat
- Борисов П. "Вы объявили войну Техасу" Недопустимость гороха в гуакамоле объединила Америку // Meduza : интернет-издание. — 2015. — 2 июля.
- Hartel, Richard W and Hartel, AnnaKate (Mar 1, 2009), Food Bites: the Science of the Foods We Eat; Springer Science & Business Media, ISBN 0387758453
İstinadlar
- ""Oxford Dictionary"". 2014-11-29 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-02-20.
- Smith, Andrew F. (May 1, 2007). The Oxford companion to American food and drink 2022-02-28 at the Wayback Machine Oxford University Press. pp. 144–146. ISBN 978-0-19-530796-2. Retrieved March 14, 2012.
- Morton JF (1987). "Avocado; In: Fruits of Warm Climates" 2017-10-24 at the Wayback Machine Creative Resource Systems, Inc., Winterville, NC and Center for New Crops & Plant Products, Department of Horticulture and Landscape Architecture, Purdue University, West Lafayette, IN. pp. 91–102. ISBN 0-9610184-1-0.
- Zeldes, Leah A. (November 4, 2009). "Eat this! Guacamole, a singing sauce, on its day" 2010-03-23 at the Wayback Machine Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. Retrieved November 5, 2009.
- Beard, James; Bittman, Mark (September 4, 2007). Beard on Food: The Best Recipes and Kitchen Wisdom from the Dean of American Cooking 2020-07-18 at the Wayback Machine Bloomsbury Publishing USA. pp. 86–87. ISBN 978-1-59691-446-9. Retrieved March 14, 2012.
- Khazan, Olga. "Why We Eat Guacamole on Superbowl Sunday" 2022-08-28 at the Wayback Machine Retrieved 2016–09-28.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Quakamole isp guacamole ahuacamōlli ahuacatl avokado ve mōlli salsa ve ya sous avokado suyundan hazirlanir Meksika metbexine mexsusdur GuacamoleHazirlanmasiQuakamolenin bir nece hazirlanma novu vardir Muxtelif edviyyatlari elave etmek ve cixartmaqla o deyisir Cox vaxt ona pomidor muxtelif biber goyerti ve ya sogan sarimsaq ve s elave edilir Avokadonun baha oldugu bolgelerde ise onu mayonezle evez edirler Bu zaman onun keyfiyyeti asagi dusur Cunki avokado ona xususi dad verir Onu pure halina salmaq ucun cengel bicaq ve blenderden istifade edirler ReseptAvokoda puresine limon siresi ve ya kirec zovqe gore duz elave edilir Limon siresinin antioksid tesiri vardir Quakamoleye elave edildikde qehveyi rengde olur ServiziEnenevi olaraq quakamoli qargidali ile yeyirler tortilla chips Hemcinin muxtelif cipsi ile de yemek olar Onun yaninda sousda verilir Quakamole ABS Meksika ve diger olkelerde meshurdur EdebiyyatBorisov P Vy obyavili vojnu Tehasu Nedopustimost goroha v guakamole obedinila Ameriku Meduza internet izdanie 2015 2 iyulya Hartel Richard W and Hartel AnnaKate Mar 1 2009 Food Bites the Science of the Foods We Eat Springer Science amp Business Media ISBN 0387758453Istinadlar Oxford Dictionary 2014 11 29 tarixinde Istifade tarixi 2018 02 20 Smith Andrew F May 1 2007 The Oxford companion to American food and drink 2022 02 28 at the Wayback Machine Oxford University Press pp 144 146 ISBN 978 0 19 530796 2 Retrieved March 14 2012 Morton JF 1987 Avocado In Fruits of Warm Climates 2017 10 24 at the Wayback Machine Creative Resource Systems Inc Winterville NC and Center for New Crops amp Plant Products Department of Horticulture and Landscape Architecture Purdue University West Lafayette IN pp 91 102 ISBN 0 9610184 1 0 Zeldes Leah A November 4 2009 Eat this Guacamole a singing sauce on its day 2010 03 23 at the Wayback Machine Dining Chicago Chicago s Restaurant amp Entertainment Guide Inc Retrieved November 5 2009 Beard James Bittman Mark September 4 2007 Beard on Food The Best Recipes and Kitchen Wisdom from the Dean of American Cooking 2020 07 18 at the Wayback Machine Bloomsbury Publishing USA pp 86 87 ISBN 978 1 59691 446 9 Retrieved March 14 2012 Khazan Olga Why We Eat Guacamole on Superbowl Sunday 2022 08 28 at the Wayback Machine Retrieved 2016 09 28