Paprika

Paprika (Amerika ingiliscəsində daha çox ⁱ, ingilis ingiliscəsində daha çox ⁱ) qurudulmuş və üyüdülmüş qırmızı bibərdən hazırlanmış ədviyyat. Ənənəvi olaraq çili bibərini də əhatə edən Lonqum qrupunda saplaqlı bibər sortlarından hazırlanır, lakin qırmızı bibər üçün istifadə edilən bibərlər daha yumşaq olur və daha incə ətlidir. Bəzi dillərdə, lakin ingilis dilində deyil, paprika sözü ədviyyatın hazırlandığı bitki və meyvəyə, həmçinin Qrossum qrupuna daxil olan bibərlərə (məsələn, ) aiddir.

Paprika

Paprika tozu

İstinadlar

1. "Definition of PAPRIKA". merriam-webster.com. September 24, 2022 tarixində . İstifadə tarixi: April 7, 2017.
2. "paprika - definition of paprika in English - Oxford Dictionaries". oxforddictionaries.com. October 28, 2016 tarixində . İstifadə tarixi: April 7, 2017.
3. "pepper". March 19, 2022 tarixində . İstifadə tarixi: April 7, 2017 – The Free Dictionary vasitəsilə.
4. Derera, Nicholas F.; Nagy, Natalia; Hoxha, Adriana. "Condiment paprika research in Australia". Journal of Business Chemistry. 2 (1). January 2005: 4–18. 2019-08-03 tarixində . İstifadə tarixi: 2022-06-28.
5. Vaughan, John; Geissler, Catherine. The New Oxford Book of Food Plants (2). Oxford: Oxford University Press. 2009. 146–147. ISBN .
6. Azhar Ali Farooqi; B. S. Sreeramu; K. N. Srinivasappa. Cultivation of Spice Crops. Universities Press. 2005. 336–. ISBN . 28 June 2022 tarixində . İstifadə tarixi: 22 August 2010.
7. Andrews, Jean. Peppers: The Domesticated Capsicums (New). Austin, Texas: University of Texas Press. 1995. səh. 8. ISBN . June 29, 2022 tarixində . İstifadə tarixi: October 20, 2016.

Xarici keçidlər

Vikianbarda Paprika ilə əlaqəli mediafayllar var.

• Nutrition Facts and Analysis from NutritionData.com