Nephrops norvegicus, Decapoda Dəstəsinden bir növ. Norveç omarı adətən Atlantik okeanı, Aralıq və Şimal dənizlərində yayılmışdır.
Norveç omarı | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Elmi təsnifat | ||||||||||||
XƏTA: parent və rang parametrlərini doldurmaq lazımdır. ???: Norveç omarı | ||||||||||||
Beynəlxalq elmi adı | ||||||||||||
|
Həyat tərzi
Norveç omarı dənizin 40-250 m dərinliyində oyduğu yuvalarda məskunlaşır. Uzunluğu 18-20 sm olub, bəzən 25 sm-ə qədər çatırlar. Qəlsəməbaşlı olub, bədəninin böyük hissəsini təşkil edir. Qarın və quyruq bütövlükdə - “telson” hissəni təşkil edir. Bir cüt ön uzun ayaqlar qısqaclarla təmin olunmuşdur. Bütöv güvdə xitin zirehi ilə örtülüdür. Baş hissədə bu örtük “karpaks” adlanır. Telson trapes şəkilli olub onun uc hissəsində yelpik şəklində üzgəc yerləşir. Yuvasını ancaq gecə yem axtarmaq üçün tərk edir. Dişiləri öz qarıncığının altına mart - noyabr aylarında 4000 qədər yumurta qoymağa qadirdirlər. Mayalanma erkək fərdin onun quyruq hissəsinə yapışmasından sonra baş verir. Dişi fərd mayalanmış yumurtaları 9 ay özü ilə daşıyır.
Kulinariyada
Norveç omarı və ya skampi delikatest kimi mətbəxdə geniş istifadə olunur. Skampinin əsas ətli hissəsi onun arxa (quyruq-gövdə) hissəsi sayılır. Qısqacları zəif əsələli olduğuna görə qida üçün yararsızdırlar. Norveç omarı müxtəlif ölkə mətbəxlərində müxtəlif adlar altında təklif olunurlar; belə ki, Fransada “lanqustina”, İtaliyada “skampi”, Almaniya və Avstriya kulinariyasında “lanqust quyruğu” və s. Bəzən onu səhv olaraq “kral omarı” kimi də təqdim edirlər.
İstinadlar
- Integrated Taxonomic Information System (ing.). 1996.
Həmçinin bax
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Nephrops norvegicus Decapoda Destesinden bir nov Norvec omari adeten Atlantik okeani Araliq ve Simal denizlerinde yayilmisdir Norvec omariElmi tesnifatXETA parent ve rang parametrlerini doldurmaq lazimdir Norvec omariBeynelxalq elmi adiNephrops norvegicus L 1758Sekil axtarisiITIS 97317NCBI 6829EOL 128512FW Heyat terziNorvec omari denizin 40 250 m derinliyinde oydugu yuvalarda meskunlasir Uzunlugu 18 20 sm olub bezen 25 sm e qeder catirlar Qelsemebasli olub bedeninin boyuk hissesini teskil edir Qarin ve quyruq butovlukde telson hisseni teskil edir Bir cut on uzun ayaqlar qisqaclarla temin olunmusdur Butov guvde xitin zirehi ile ortuludur Bas hissede bu ortuk karpaks adlanir Telson trapes sekilli olub onun uc hissesinde yelpik seklinde uzgec yerlesir Yuvasini ancaq gece yem axtarmaq ucun terk edir Disileri oz qarinciginin altina mart noyabr aylarinda 4000 qeder yumurta qoymaga qadirdirler Mayalanma erkek ferdin onun quyruq hissesine yapismasindan sonra bas verir Disi ferd mayalanmis yumurtalari 9 ay ozu ile dasiyir KulinariyadaNorvec omari ve ya skampi delikatest kimi metbexde genis istifade olunur Skampinin esas etli hissesi onun arxa quyruq govde hissesi sayilir Qisqaclari zeif eseleli olduguna gore qida ucun yararsizdirlar Norvec omari muxtelif olke metbexlerinde muxtelif adlar altinda teklif olunurlar bele ki Fransada lanqustina Italiyada skampi Almaniya ve Avstriya kulinariyasinda lanqust quyrugu ve s Bezen onu sehv olaraq kral omari kimi de teqdim edirler IstinadlarIntegrated Taxonomic Information System ing 1996 Hemcinin bax