Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Bu məqaləni lazımdır. |
Kələkoş və ya Kələcoş (kələdoş) — Azərbaycan və bir neçə digər ölkələrin mətbəxlərində qida növü. Kələkoş Güney Azərbaycanın Zəncan şəhərinin ən məşhur yeməklərindən biridə sayılır.
Ərzaqlar
4 porsiya üçün nəzərdə tutulub
- 3 stəkan yağlı qatıq
- 1 ½ xörək qaşığı un
- 1 yumurta
- 3 stəkan soyuq su
- 1 xörək qaşığı yuyulmuş və süzülmüş yumru düyü
- ½ stəkan xırda doğranmış qoz
- 2 diş əzilmiş sarımsaq
- 1 ½ xörək qaşığı quru nanə
- 2 xörək qaşığı bitki və ya kərə yağı
- 1 orta baş xırda doğranmış soğan
- duz, zövqə görə
- istiot, zövqə görə
Hazırlanma qaydası
1. Bir kasada qatığı, unu, yumurta və suyu yaxşıca qarışdırın. Sonra isə üzərinə düyünü, qozu, sarımsağı, və quru nanəni əlavə edin və yenə qarışdırın.
3. Bir qazanda yağı qızdırın və soğanı əlavə edib təxminən 6-7 dəqiqə qızardın.
4. Qatıqlı qarışığı soğanın üzərinə əlavə edin və taxta qaşıqla ara vermədən qarışdıraraq orta odda təxminən 20 dəqiqə müddətində və ya düyü yumuşalana qədər bişirin. Kənara çəkin və üzərinə zövqə görə duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Süfrəyə isti-isti verin.
Mənbə
- Kələkoş
- "İranwatching". 2021-11-27 tarixində . İstifadə tarixi: 2020-11-04.
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Bu meqaleni vikilesdirmek lazimdir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Kelekos ve ya Kelecos keledos Azerbaycan ve bir nece diger olkelerin metbexlerinde qida novu Kelekos Guney Azerbaycanin Zencan seherinin en meshur yemeklerinden biride sayilir Guney Azerbaycanin Zencan seherine mexsus olan KelekosErzaqlar4 porsiya ucun nezerde tutulub 3 stekan yagli qatiq 1 xorek qasigi un 1 yumurta 3 stekan soyuq su 1 xorek qasigi yuyulmus ve suzulmus yumru duyu stekan xirda dogranmis qoz 2 dis ezilmis sarimsaq 1 xorek qasigi quru nane 2 xorek qasigi bitki ve ya kere yagi 1 orta bas xirda dogranmis sogan duz zovqe gore istiot zovqe goreHazirlanma qaydasi1 Bir kasada qatigi unu yumurta ve suyu yaxsica qarisdirin Sonra ise uzerine duyunu qozu sarimsagi ve quru naneni elave edin ve yene qarisdirin 3 Bir qazanda yagi qizdirin ve sogani elave edib texminen 6 7 deqiqe qizardin 4 Qatiqli qarisigi soganin uzerine elave edin ve taxta qasiqla ara vermeden qarisdiraraq orta odda texminen 20 deqiqe muddetinde ve ya duyu yumusalana qeder bisirin Kenara cekin ve uzerine zovqe gore duz ve istiot elave edib qarisdirin Sufreye isti isti verin MenbeKelekos Iranwatching 2021 11 27 tarixinde Istifade tarixi 2020 11 04