Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Şnitsel (alm. Schnitzel; schnitzen — doğramaq, kəsmək sözündəndir) — unlama və isti yağda qızartma (fritür) yolu ilə hazırlanan nazik ət dilimi. Düzgün bişirilmiş şnitsel qızılı-narıncı rəngdə və xırtıldayan olur. İlk növbədə dana ətindən hazırlanan şnitsel adı ilk növbədə Vyana mətbəxinə aid edilir və XIX əsrin ikinci yarısından etibarən geniş yayılmışdır. Alman dilindən tərcümədə "şnitsel" — "tikə, parça", "dilim" mənalarında tərcümə olunur. Şnitsel çex analoqu — rjizekdir (çex. řízek). Şnitselin müxtəlif növləri vardır. Məsələn, Vyana şnitseli, Berlin şnitseli, Paris şnitseli, ovçu şnitseli, Hamburq şnitseli və s. Argentina, Boliviya, Braziliya, Paraqvay, Çili, Peru, Uruqvay və Venesuelada bu yemək milanesa adlanır.
| Şnitsel | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Almaniya mətbəxi, Avstriya mətbəxi | |
| Mənşəyi | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Ət yeməyi |
Qalereya
Ədəbiyyat
- Erhard Gorys: Das neue Küchenlexikon. Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück. 11. aktualisierte Neuausgabe. dtv 36245, München 2007,
- Gerd Freudenberg, Jürgen Herrmann, Bernd Patzig: Lehrbuch für Köche. Teil 4: Speisenlehre und Angebotslehre.Fachbuchverlag, Leipzig 1977.
- . All Things Austria. 2010-12-13. 2017-07-10 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 2017-10-29.
- "Wiener Schnitzel". Hunter Angler Gardener Cook. 2012-12-21. 2016-12-05 tarixində . İstifadə tarixi: 2017-10-29.
- American Heritage Dictionary of the English Language, s.v. 2017-06-29 at the Wayback Machine
- Püttmann, Hermann. Bibliothek der deutschen Literatur / Rheinische Jahrbücher zur gesellschaftlichen Reform. Druck und Verlag von C.W. Leske. 1845. səh. 259. OCLC 310973411. 2022-06-05 tarixində . İstifadə tarixi: 2018-02-21.
- Wiener Schnitzel 2012-02-25 at the Wayback Machine
- . All Things Austria. 13 December 2010. 10 July 2017 tarixində orijinalından arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 27 March 2014.
- "Wiener Schnitzel". Hunter Angler Gardener Cook. 21 December 2012. 5 December 2016 tarixində . İstifadə tarixi: 27 March 2014.
- Barbara Otzen, Hans Otzen: DDR-Kochbuch. Komet, Köln 2004, .
Xarici keçidlər
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Snitsel alm Schnitzel schnitzen dogramaq kesmek sozundendir unlama ve isti yagda qizartma fritur yolu ile hazirlanan nazik et dilimi Duzgun bisirilmis snitsel qizili narinci rengde ve xirtildayan olur Ilk novbede dana etinden hazirlanan snitsel adi ilk novbede Vyana metbexine aid edilir ve XIX esrin ikinci yarisindan etibaren genis yayilmisdir Alman dilinden tercumede snitsel tike parca dilim menalarinda tercume olunur Snitsel cex analoqu rjizekdir cex rizek Snitselin muxtelif novleri vardir Meselen Vyana snitseli Berlin snitseli Paris snitseli ovcu snitseli Hamburq snitseli ve s Argentina Boliviya Braziliya Paraqvay Cili Peru Uruqvay ve Venesuelada bu yemek milanesa adlanir SnitselAid oldugu milli metbexlerAlmaniya metbexi Avstriya metbexiMenseyi AvstriyaTeferruatlariTipi Et yemeyiQalereyaEdebiyyatErhard Gorys Das neue Kuchenlexikon Von Aachener Printen bis Zwischenrippenstuck 11 aktualisierte Neuausgabe dtv 36245 Munchen 2007 ISBN 978 3 423 36245 0 Gerd Freudenberg Jurgen Herrmann Bernd Patzig Lehrbuch fur Koche Teil 4 Speisenlehre und Angebotslehre Fachbuchverlag Leipzig 1977 All Things Austria 2010 12 13 2017 07 10 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 2017 10 29 Wiener Schnitzel Hunter Angler Gardener Cook 2012 12 21 2016 12 05 tarixinde Istifade tarixi 2017 10 29 American Heritage Dictionary of the English Language s v 2017 06 29 at the Wayback Machine Puttmann Hermann Bibliothek der deutschen Literatur Rheinische Jahrbucher zur gesellschaftlichen Reform Druck und Verlag von C W Leske 1845 seh 259 OCLC 310973411 2022 06 05 tarixinde Istifade tarixi 2018 02 21 Wiener Schnitzel 2012 02 25 at the Wayback Machine All Things Austria 13 December 2010 10 July 2017 tarixinde orijinalindan arxivlesdirilib Istifade tarixi 27 March 2014 Wiener Schnitzel Hunter Angler Gardener Cook 21 December 2012 5 December 2016 tarixinde Istifade tarixi 27 March 2014 Barbara Otzen Hans Otzen DDR Kochbuch Komet Koln 2004 ISBN 3 89836 350 3 ol section Xarici kecidlerVikianbarda Snitsel ile elaqeli mediafayllar var