Bu məqalə . |
Aflatoksinlər — Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus və Aspergillus nomius kimi göbələk növləri tərəfindən sintez olunan mikotoksinlər.
Onlar bu göbələklərin qida və yemlərdə yayılmış ikincili metabolitləridirlər. Aflatoksinlər çox güclü təsirə malik mikotoksinlədirlər. Aflatoksinlər içərisində ən güclü tokdsik təsirə malik olanları isə Aflatoksin B1- dir.(AFB1) . Aflatoksin B1 heyvanların qaraciyərində metabolizə edilərək Aflatoksin M1, AFD1, AFQ, AFP1 kimi daha az activliyə malik toksinlərə çevrilirlər.Aflatoksinlərin toksigenlik sadalanması B1>G1>B2>G2 tarazlığındadır. Bütün aflatoksinlər içərisində ən activ və toksik olanı B1 — dir. Çünki , onun molekulyar quruluşu həm xərçəng , həm də mutasiya yarada bilmək üçün daha uyğun formaya malikdir. Aflatoksin B1 activ metabolitdir və bu DNT,RNT və proteinlərlə kovalent rabitə qurur. Kanserogenik təsir DNT ilə əlaqəli ortaya çıxır.Aflatoksinlərin əsas zərər verdiyi orqan qaraciyərdir. Ümumiyyətlə aflatoksinlər çox güclü təsirə malik olan kanserogenik maddələrdirlər.
İstinadlar
wikipedia, oxu, kitab, kitabxana, axtar, tap, meqaleler, kitablar, oyrenmek, wiki, bilgi, tarix, tarixi, endir, indir, yukle, izlə, izle, mobil, telefon ucun, azeri, azəri, azerbaycanca, azərbaycanca, sayt, yüklə, pulsuz, pulsuz yüklə, haqqında, haqqinda, məlumat, melumat, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, şəkil, muisiqi, mahnı, kino, film, kitab, oyun, oyunlar, android, ios, apple, samsung, iphone, pc, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, web, computer, komputer
Bu meqale qaralama halindadir Lutfen meqaleni umumvikipediya ve redakte qaydalarina uygun sekilde tertib edin Eger mumkundurse daha deqiq bir sablondan istifade edin Aflatoksinler Aspergillus flavus Aspergillus parasiticus ve Aspergillus nomius kimi gobelek novleri terefinden sintez olunan mikotoksinler Onlar bu gobeleklerin qida ve yemlerde yayilmis ikincili metabolitleridirler Aflatoksinler cox guclu tesire malik mikotoksinledirler Aflatoksinler icerisinde en guclu tokdsik tesire malik olanlari ise Aflatoksin B1 dir AFB1 Aflatoksin B1 heyvanlarin qaraciyerinde metabolize edilerek Aflatoksin M1 AFD1 AFQ AFP1 kimi daha az activliye malik toksinlere cevrilirler Aflatoksinlerin toksigenlik sadalanmasi B1 gt G1 gt B2 gt G2 tarazligindadir Butun aflatoksinler icerisinde en activ ve toksik olani B1 dir Cunki onun molekulyar qurulusu hem xerceng hem de mutasiya yarada bilmek ucun daha uygun formaya malikdir Aflatoksin B1 activ metabolitdir ve bu DNT RNT ve proteinlerle kovalent rabite qurur Kanserogenik tesir DNT ile elaqeli ortaya cixir Aflatoksinlerin esas zerer verdiyi orqan qaraciyerdir Umumiyyetle aflatoksinler cox guclu tesire malik olan kanserogenik maddelerdirler Istinadlar